2015年开业  223间房
　　老爷酒店集团推出新酒店品牌「老爷行旅 The Place」是令人玩味的新型态的设计型精品酒店。以「当传统遇上新意」的概念打造，透过荷兰设计师的创意，将台南老城区的街景感受带进酒店，适合想要深度体验台南古都之美的旅客。
　　
　　这里旅规划两百余个房间、艺文展览空间及义式餐厅。黑白主色凸显空间的纯粹设计，以台湾传统「红眠床」为主体，将最重要的眠、浴、憩功能完美收纳。
　　
　　餐厅以义式健康美食为主轴，选用当地新鲜食材，烹调出创意美食。餐厅在夜晚摇身一变为酒吧，啜饮一杯由国际调酒赛事常胜军调配的独特饮品，搭配现场表演，台南的夜生活迸出新味。
　　
　　120坪展览空间中，一楼大厅矗立台南意象墙，收特色技艺之品，让你带回满满的回忆。
　　
　　多功能会议室约可容纳百名宾客。另有特别规划的脑力激荡室，让你的概念灵光乍现；酒店还设有健身设施，配备轻巧精实的健身设备，让你的健身计划维持在轨道上。

入住和离店 入住时间：15:00以后      离店时间：11:00以前
儿童政策 不接受20岁以下客人单独入住。
所提出的任何加床或婴儿床的要求均需获得酒店的确认 若住客超过房型限定人数，可能需收取加人费用，具体费用取决于酒店的规定 附加费用不会自动计算在总费用中，需要单独直接向酒店支付
宠物 不可携带宠物。

酒吧/酒廊 电梯 健身设施 餐厅 礼宾服务 酒店内购物 会议空间 提供早餐（收费）洗衣设施 咖啡店或咖啡馆 前台设有保险箱 会说多种语言的服务员 免费大堂报纸 24 小时前台服务 干洗/洗衣服务

住在台南台南市中心的台南老爷行旅，只需几分钟便能到达南纺梦时代购物中心，而且靠近孔庙。 该 4 星级酒店紧邻巽方炮台及大东夜市。

此酒店提供火车站接送服务（可能会额外收费）。住客必须使用预订确认邮件上的联系方式，在出行前联系酒店，提供详细到达信息。